創業者である森口二三が、築地の小田原町に「浜藤商店」の看板を掲げました。
当初は東京では珍しかった「さらしくじら」を百貨店などへ納める商いを行っていました。

• 1933

  「株式会社浜藤商店」へ改組

  百貨店との取引で事業を拡大し、株式会社への改組を機に社屋を新築。

  

• 1934

  築地店開店

  先見の明があり、築地場外市場の開場に先駆けて築地店を開店しました。水産加工品をはじめとして、様々な商品を販売しておりました。

  

• 1937

  月島工場を新築

  1階にはねり製品、珍味、佃煮、鮮魚加工の工場があり、2階には社員寮がありました。 現在の看板商品である西京漬などの漬魚はこの頃から開発しておりました。

  

  

  

• 1951

  渋谷・東横のれん街店に参入

  東横のれん街は初めてテナントとして販売店が入る形式をスタートさせた店となっております。 味の浜藤は発足当時から出店しており、現在でも営業を続けております。

  

• 1963

  「味の浜藤株式会社」に社名変更

  美味しいものにこだわり続けた浜藤は、自然に周囲から「味の浜藤さん」と呼ばれるようになり、 そのまま社名としました。

  

• 1970

  札幌地区への進出

  東急百貨店札幌店への出店が契機として、札幌地区へ進出しました。 新鮮な製品を提供する為、新たにさっぽろ工場を新設しました。

  

  

• 1990

  いわき工場(現小名浜ファクトリー)新設

  稼働当初は鮮魚加工専門、後にねり製品工場を新たに竣工しました。

  

  いわき工場は、ねり製品の工 場としては初のISO9000-2を取得しました。これは品質システムに関する国際的な規格であり、安心して製品を購入 できる保証となります。

• 2005

  エキナカ初出店 「てとて」1号店オープン

  エキュート大宮に、お弁当と和惣菜を扱う「てとて」の1号店を出店しました。 作り手とお客 様の手と手をつなぐという想いが込められたネーミングとなっています。

  

  

  

• 2006

  「もろこし揚」の誕生

  味の浜藤の代表的な揚げ蒲鉾。
  ふわふわとした白身魚の食感と、たっぷり入ったコーンの相性が良く幅広い年代に愛されている一品です。

  

• 2009

  東京ファクトリー新設

  江東区東雲に、月島より移転する形で東京本社・東京ファクトリーを新設しました。

  

  

  東京ファクトリーは、当社の各店舗で販売するお弁当、焼魚、お惣菜、揚げ物等を製造 している工場です。

• 2012

  「築地魚弁」の誕生

  大丸東京店にて販売開始。「旨い魚」と「旨いめし」をコンセプトに、厳選した魚と山形県産「つや姫」を使用したこだわりのお弁当です。

  

  

• 2018

  「銀鱈西京漬」モンドセレクションを受賞

  優れた品質と美味しさが評価され、2018年に金賞、2019・2020年には最高金賞を受賞しました。

  

  

• 2020

  グランスタ東京に「TOUBEI」がオープン

  気分に合わせてごはんやおかずを選べる“Choice Cup”を中心に、お魚をカジュアルに楽しめるお弁当を販売しています。

  

  

• 2024

  築地本店リニューアル

  西京漬や、もろこし揚などの人気の揚げ蒲鉾を豊富に取り揃えています。

  

  

  もろこし揚の宣伝本部長「もろのしん」。 等身大パネルがお客様をお迎えします。