「旨い魚」と「旨いめし」
お魚が主役のお弁当が少ない中で、
どこよりも美味しい焼魚弁当を提供したいという思いで、作り上げたのが「築地魚弁」です。
築地市場と共に育った味の浜藤の「目利き」
ボリュームのある切身をしっかりと調味してしっとりと焼き上げた自慢の「焼魚」
素材本来の美味しさを引き出した「煮物」や「おかず」
そして焼魚とおかずの味を受け止めるのが「白さ」「つや」「甘み」が際立つお米、山形県産の「つや姫」
その数々の料理を最高の状態で食べていただくために、ご飯の水分が焼魚に移らないように「二段弁当箱」。
美味しいお魚の弁当といえば「築地 魚弁」とお客様に呼ばれるために、
毎日美味しさを求めて努力を積み重ねております。