「築地 味の浜藤 醍醐味」 オープンしました!
創業大正１４年。築地と共に歴史を積み重ね、鍛えぬいた目利きと伝統の技で創り上げた、最高の味「醍醐味」を落ち着いた雰囲気の中でお楽しみいただけます。
味噌をはじめとした発酵を活かしたお料理、築地ならではの海の幸をふんだんに活かしたメニューの数々を、全国から厳選した日本酒とともにご堪能ください。
（２０１３年９月２０日）
お弁当に「つや姫」使用
味の浜藤ではお弁当に「つや姫」を使用しております。
つや姫が美味しい理由
1.～栽培適地で生産～ 気象・地理条件等により選定した栽培適地で栽培しております。
2.～「有機栽培米」と「特別栽培米」に限定～ 栽培基準を有機栽培米・特別栽培米等に限定し、安全・安心な栽培体系に取り組んでいます。
3.～生産者認定～ ブランド化戦略推進本部が認定し、限定された生産者が栽培しています。
4.～品質基準～ 全JAに食味計を導入し、県下全域でのタンパク値による品質基準を定めています。
～炊いてほれぼれ 冷めても美味しい～ ご飯は冷めてからその真価が問われます。このキャッチコピーの通り、つや姫は炊きたてはもちろん冷めても甘さや粘りが損なわれる事がありません。是非ご賞味ください。
※札幌地区の百貨店では、つや姫の取り扱いがございません。
（２０１３年４月１５日）
東横のれん街店がグランドオープンしました！
東横のれん街が渋谷マークシティ地下1階に移転し、 グランドオープンしました。
従来の「味の浜藤」、「藤兵衛」、「周防」の商品ラインナップに加え味の浜藤の焼魚やお造りなどがその場で味わえる、 イートインコーナーが新しくオープンしました。
（２０１３年４月４日）
東武百貨店池袋店「築地魚弁（つきじうおべん）」オープンしました！
東武百貨店池袋店地下２階に「築地魚弁」がオープンしました。 こだわりの焼魚弁当をご用意しております。
（２０１３年２月２０日）