愛知県の清流で育てたあゆを国内産海水で作り上げた、
にがりを含んだ「海のもと塩」で丁寧に焼き上げました。
旬の味を是非お楽しみ下さい。
北海道産のスケソウダラのすり身に玉ねぎを合わせました。
玉ねぎのシャキシャキとした食感と自然な甘みが広がります。