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3月の異称 ＜弥生（やよい）＞
春になって萌え出た草花がますます成長していく意味の「いやおひ（弥生）」より
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若竹揚
細竹のシャキッとした食感に広がる自然な甘み。
香ばしい青さのりや白ごまがアクセントになった一品です。
