6月の異称 <水無月(みなづき)>
夏場で水が枯れることより

枝豆づくし

全体がグリーンになるようにクラッシュした枝豆を練り込んだ、

初夏らしい6月限定の枝豆づくしです。

満遍なく散りばめられた枝豆の風味が口の中に広がります。

ユーコン川産 鮭塩焼

ユーコンチャムとは、

3,000km以上ある大河ユーコン川を遡上する白鮭。

この長い川を上るためしっかりと蓄えられた

脂が鮭の旨味を引き立たせます。