自然の恵みをそのままに　味の浜藤

春を告げる魚「鰆（さわら）」。

脂の乗った鰆を独自のたれに漬け込み、

丁寧に焼き上げました。

青さのりをたっぷりとまぶした、

春らしい鮮やかな色合いの一品です。

新鮮な菜の花と黄色のスイートコーンが春を感じさせる一品。
菜の花のほろ苦さとコーンの甘みが良く合います。
２月が旬の菜の花はビタミンやミネラルが豊富で栄養たっぷりです。

～自慢の国内産うなぎ蒲焼を含め6種類の具を一本ずつ丁寧に手巻しました～

具材：国内産うなぎ蒲焼、厚焼玉子、椎茸煮、かんぴょう煮、きゅうり、えび

1本　　1,512円(税込)

ハーフ　810円(税込)

2月1日(金)から3日間

～お取り扱い店舗～

東横のれん街(のれん藤兵衛)、池袋東武魚弁、東京駅大丸店、

小田急百貨店新宿店、東武船橋店、東急百貨店本店、東急東横店、

伊勢丹新宿店、京王百貨店新宿店、東急百貨店たまプラーザ店、

高島屋日本橋店、そごう横浜店、東急百貨店レシピ青葉台店、東急吉祥寺店、

東急日吉店、町田東急ツインズ店、高島屋玉川店、二子玉川東急店、

エキュート日暮里店、エキュート品川店、ながの東急店、グランスタ東京店、

エキュート大宮店、ルミネ荻窪店、アトレ吉祥寺店、エキュート立川店

※お取り扱いのない日程もございます。

～ずわい蟹、いくら醤油漬を含め7種類の具材を一本一本丁寧に手巻きしました～

具材：ずわい蟹、北海道産いくら醤油漬、厚焼玉子、えび、きゅうり、大葉、かんぴょう煮

1本　　1,944円(税込)

ハーフ　1,001円(税込)

2月3日(日)限定

～お取り扱い店舗～

東横のれん街(のれん周防)、東急百貨店本店、東急東横店、

二子玉川東急店、エキュート日暮里店、エキュート品川店、

グランスタ東京店、エキュート立川店、エキュート大宮店

銀鮭を九州の火山灰を使用し、

灰の中でじっくりと熟成させながら干しあげる

「灰干し熟成」製法で仕上げました。

余分な水分が時間をかけて灰に吸収され、

魚の旨みが引き出されています。

冬の寒さで甘みが増した深谷ねぎと、

シャキシャキとした玉ねぎの歯ごたえがおいしい一品。

やわらかく仕上げたすり身の食感とよく合います。

脂の乗った銀鱈を「淡路島の藻塩」で下味をつけ、炊き上げました。
甘じょっぱい味付けがご飯に合う一品です。

脂の乗った銀鱈を、海水と海藻の成分を含んだ「淡路島の藻塩」を使用して焼き上げました。
藻塩の旨味が味わい深い一品。

南三陸の金華山周辺海域で獲れた真さばを塩焼にしました。
大きな身にたっぷりと乗った良質な脂が、濃厚ながらも口の中でさっと溶けるので、しつこくなく食べやすい一品。

３種の青菜(小松菜、空芯菜、ほうれん草)をにんにく、しょうが、ごま油などで炒め、白身魚のすり身に混ぜ込みました。

シャキシャキした青菜の食感と、炒めることで醸し出される香ばしさが特徴です。